杭州西湖区“西湖边精品民宿”住了一晚太治愈！预订了湖景房，单晚699元，含早餐。房间布置温馨，落地窗正对西湖，早上推窗就能看到游船。早餐有小笼包和龙井茶，28元自助。晚上在民宿小院喝茶聊天，主人送了西湖莲子糖。夜里湖面微风，安静极了。第二天退房前再绕湖跑步，消费全包800多元，这家民宿位置和氛围都在线，适合情侣或一个人放松，强烈安利给想逃离城市的朋友。

红烧肉是我最爱的家常菜。选用五花肉500克，切成3厘米见方块，先用沸水焯3分钟去血水。锅中倒油30毫升，大火烧至七成热，下冰糖20克炒至焦糖色，加入肉块翻炒2分钟上色。再加生抽25毫升、老抽10毫升、料酒15毫升和姜片3克，小火慢炖90分钟。肉质软糯入味，肥而不腻，瘦肉弹牙。适合搭配米饭或馒头，冬天来一碗热汤更暖胃。探店时尝过一家老店的版本，果然是时间换来的香气。