饮食上我控制晚餐热量，每天晚餐选150g鸡胸肉加200g西兰花，蒸熟后淋5ml橄榄油，配50g糙米。饭后走路15分钟助消化。一周三次加餐吃一个苹果。两个月下来体重减4.5kg，血糖稳定在5.2mmol/L。注意每餐咀嚼30次以上，别在22点后进食；肠胃弱的人先从小份开始。

宫保鸡丁是朋友聚餐的常客。鸡胸肉300克切丁，用生抽15毫升和蛋清拌匀腌15分钟。干辣椒8克、花生50克提前备好。锅里油热后先爆香姜蒜各5克和辣椒，再下鸡丁大火快炒4分钟，加黄瓜丁80克和花生，最后淋入醋10毫升和糖5克翻匀。鸡丁外焦里嫩，辣中带酸甜，花生脆香。口感丰富多汁。搭配啤酒或者炒饭，聚会时端上桌很热闹。